1-9.png

キルギスからの贈り物

Gift from Kyrgyz

トクトグル高原の

百花蜜

タンポポハニー

キルギスの白い蜂蜜

ホーリークローバーハニー

スーサルム高原の

百花蜜

キルギス産ARIENTA HONEY 4種を発売!

 

味はもちろん、非加熱・無農薬・抗生物質フリーにこだわったハチミツです。

弊社の蜂蜜

弊社ではキルギスにある契約養蜂園やアリエンタ養蜂チームメンバーのが生産する数あるはちみつの中から

自社で実施している下記の検査にクリア=「アリエンタ取引基準」を満たしており、

且つその年、特に出来が良い品種を厳選。

そのため年度によりラインナップは入れ替わりますが、旬のはちみつをチョイスしてご紹介して参ります。

ぜひその年々の旬の高品質なハチミツをお見逃しなく!

 

「アリエンタ取引基準」

  ・砂糖シロップ検出検査​

     シロップなど加糖のない100%ハチミツのみをお届けします。

  ・農薬検査​

     「検出なし」を計測できた無農薬のもののみをクリアとしております。

  ・抗生物質検査​

     「検出なし」を計測できた抗生物質フリーのもののみをクリアとしております。

  ・花粉検査(蜜源植物の特定)​

           ハチミツに含まれる花粉の情報を特定。

  ・機能性(抗菌活性力)の確認検査​

           免疫力を高めてくれるという抗菌作用をTA(値にて計測しております。

           基準値以上を示したもののみTA値をパッケージに掲載。

キルギスの雄大な大地に生きるハチたちが育んだ大自然の恵みをぜひ一度ご賞味下さい。

各 種 ご 紹 介

4-5.png

キルギスの白い蜂蜜

ホーリークローバーハニー

食べた瞬間フワッとホーリークローバーの香りが広がり、

味はマイルドで後味がスッキリ しています。

ホーリークローバーの蜂蜜は、採蜜後は黄色く半透明な見た目ですが、

結晶化する特性が あり徐々に白くシャリシャリとした食感に変化します。

採蜜後に攪拌加工しクリーム化することで、いつでもクリーミーで

 結晶の食感をお楽しみいただけます。

栄養成分や香りを失わせない為に保管は+15~16度が適温といわれています。

パン等のトッピングとしてケーキやヨーグルトにかけて食べるのがおすすめです。ホーリークローバーが一面に広がる盆地で採蜜を行っている為花粉割合が高く、

品質の良さから世界養蜂大会で金賞の受賞経験もあります。

 

採蜜場所:アトバシ盆地 

採蜜時期:2021年7月 

抗菌作用数値:TA11+

生産養蜂園:ターバルディ養蜂園

 
3-5.png

タンポポハニー

 

自然豊かなアトバシの高原に咲くタンポポからとれたハチミツです。

濃い黄色と強い粘度が特徴的で、独特で濃厚な甘みが口いっぱいに

広がります。

タンポポのハチミツは、結晶化が早い上、採蜜前にミツバチが先に

食べてしまうケースも多く、数量が限られた希少なものです。

抗菌活性数値TA15+を示し免疫力を高めてくれます。

トーストやヨーグルト等と一緒にお楽しみください。

                        採蜜場所:アトバシ高原 

                        採蜜時期:2021年7月    

                        抗菌活性数値: TA15 + 

 

 
5-5.png

トクトグル高原の百花蜜

自然豊かなトクトグル地方で採蜜された百花蜜です。

濃い琥珀色と独特の甘みを持っており、薬用ハーブを含む様々な花々から構成されています。

民間療法で古くから解毒効果があるとされ用いられてきたハーブ花粉も含まれたハチミツで抗菌作用も高く、抗菌活性数値TA15+を示しました。

様々な薬用ハーブの花が咲くトクトグル高原の栄養価の高いハチミツをご賞味ください。

 

採蜜場所:トクトグル地方 

採蜜時期:2021年7月     

抗菌活性数値: TA15+

 

生産養蜂園:チョルポン養蜂園

 
6-5.png

スーサムル高原の百花蜜

スーサムルの自然豊かな土地で採蜜された香り高い百花蜜です。

様々な高地で育った花々の蜜から構成されており、濃厚な甘みと花々の香りをお楽しみいただけます。

この地方で育つ花々は民間療法で治療にも古くから使われてきたものが多く、日々それらを摂取したこの地方のミツバチは丈夫で、

他の地方のミツバチよりも長命だと養蜂家は言います。

           ハチミツをお楽しみいただきながら、栄養を効率よく摂取することが

           できます。

           採蜜場所:スーサムル高原  

             採蜜時期:2021年7月    

産地MAP

new.png

1

2

3

アトバシ盆地

キルギスでも最も大きな行政区にあり、

畜産業が盛んな地域。

畜産にも役立つため

ホーリークローバーが多く栽培されている。

商品> ホーリークローバーハニー

    タンポポハニー

1

トクトグル地方

この地域は蜂蜜で有名で、峡谷には

花やハーブが豊富咲いていることから、

ハーブ独特の香りがハチミツからも

感じられます。

 

商品> トクトグル高原の百花蜜

2

スーサルム地方

約12,000㌶の耕作地では大麦、

ホーリークローバー、ハーブ等が栽培され、

美しい自然が広がる。

商品> スーサムル高原の百花蜜

3

 

生産者

ターバルディ養蜂園

 

弊社、契約養蜂園。アトバシ盆地を拠点に活動。

1991年ソ連崩壊後、移動式養蜂園として

現園長バティラリエフ・ターバルディ氏により開園。

園長の自然とハチ達への愛情と敬意の下、

大自然の中を移動をしながら一家で養蜂を行っている。

40年以上養蜂経験を持ち、品質の高い蜂蜜を

潤沢に生産、また養蜂家の育成も行っている。

商品> ホーリークローバーハニー

    タンポポハニー

チョルポン養蜂園

 

トクトグル地方にあり、1981年から3代続く養蜂家一家で、

今も家族で養蜂園を営む。現在、養蜂園を率いる

チョルポンさんはキルギスで数少ない女性の養蜂家

の一人。

道路の整備も進んでいない険しい山の奥にある養蜂園で
その時々に咲く高原ハーブの恵みたっぷりの高品質な蜂蜜を

生産。弊社アリエンタ養蜂チームメンバー。

商品> トクトグル高原の百花蜜

弊社では下記のインスタグラム/フェイスブックページで

さらに詳しい蜂蜜や生産者の情報を公開しております。

フォロー・コメントお待ちしております!!

インスタグラムはこちら▽

 https://www.instagram.com/arienta_kyrgyz_honey/?hl=ja

 

フェイスブックはこちら▽

  https://www.facebook.com/Arienta-Kyrgyz-Honey-110374128367505